食管是消化道的一部分，连接咽部与胃部，一旦食管出现病变，饮食和生活质量就会受到很大影响。今天就跟着上海交通大学医学院附属新华医院肿瘤科夏士安主任医师，一起了解食管癌和日常预防措施吧↓
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食管癌有哪些症状？
食管癌的典型症状为进食不适，伴有进行性加重的吞咽困难。首先是难以咽下干硬食物，继而是半流质食物，最后甚至水和唾液也难以咽下。
食管癌早期症状通常不明显，但在吞咽粗糙、灼热或有刺激性食物时，可能有如下不同程度的感觉：
1.哽噎感，可自行消失和复发，不影响进食。
2.胸背部烧灼样或针刺样疼痛。
3.有食物滞留感和异物感，进食结束后可消失。
4.咽喉部有干燥和紧缩感。
5.少数患者存在胸骨后闷胀、嗳气等不适。
如果出现上述症状，需尽快去医院排查食管癌，早期食管癌患者手术或放疗的生存率可达80%-90%。
日常预防措施
少吃烫食、少喝烈酒。食管癌与人们的饮食结构、饮食方式有很大关系，摄入过烫食物、大量饮用烈性酒等，都是食管癌的影响因素。
少吃腌制类食品。亚硝胺是世界公认的三大强致癌物之一，它在腌制类食品中含量较高。已有研究表明，过量食用腌制类食品会增加食管癌的发病率。
日常科学饮食，有助预防癌症，让我们一起守护健康~
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