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(杨文姜 吴霞)近日，铜仁市印江土家族苗族自治县首条食用菌深加工生产线——海鲜菇建成并投入使用。项目建设既可以延伸食用菌产业链，增加产品附加值，提升产业综合实力，又满足消费者逐渐增长的饮食需求。
该县首条食用菌深加工生产线由市级农业产业化重点龙头企业——贵州棒棒食用菌产业有限公司投资2000万元新建，建成后可年产各类食用菌速食商品1000吨，年产值6000万元。
“一个系列有十个品种，主打品牌有鹿茸菌，还有黑木耳、绿木耳和香菇等，我们平均每天大概生产在五千斤左右。”贵州棒棒食用菌产业有限公司总经理胡廷棒介绍道。
据了解，食用菌从进入车间清洗、浸泡到高温消毒、选包、烘干、打包要经过14道工序，全程实现自动化“不落地”生产，并纳入产品质量追溯系统，让产品质量更安全、群众消费更放心。
近年来，该企业通过加大科技投入和产品研发力度，研发的有机食用菌、休闲即食食品、菇类调味品等系列食用菌产品，开发生产海鲜菇、鹿茸菌、绿木耳等10个食用菌产品，食用菌加工产业呈现出多元发展格局。
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